Hướng dẫn cách làm sinh tố đậu đen thơm ngon mát lạnh ngày hè
Các món ăn từ đậu đen rất quen thuộc trong những ngày hè. Nó có ệt, góp phần bổ sung vitamin B6 cùng các loại khoáng chất cần thiết. Từ đó, giúp cơ thể duy trì bộ xương vững chắc, ngăn ngừa bệnh tim. Đặc biệt, đậu đen còn rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường và có khả năng phòng chống một số loại ung thư cho cơ thể. Trong bài viết này, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố đậu đen tại nhà.
Sơ lược về đậu đen
Cũng giống như đậu nành, đậu xanh, đậu đen là một loại hạt phổ biến. Nó có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Loại đậu này cũng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau.
Tác dụng của đậu đen đã được giới thiệu trên blog này. Do đó, nếu bạn quan tâm hơn về tác dụng của chúng, hãy tham khảo thêm nhé.
Mục đích chính của bài viết này là hướng dẫn cách làm sinh tố đậu đen tại nhà. Do đó, chúng ta sẽ quan tâm đến nguyên liệu cũng như cách thực hiện.
Cách làm sinh tố đậu đen tại nhà
Dưới đây, tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước để bạn có thể tự làm được sinh tốđậu đen.
Nguyên liệu
Để làm món sinh tố đậu đen, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200 gram đậu đen
- 200 ml nước cốt dừa
- 350 gram đường cát
- 1 lít nước
- Nữa muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe bột baking soda
- Dây thun và vài bịch nhỏ
Cách làm sinh tố đậu đen
Đổ nước vào để ngâm đậu đen (đổ cho nước ngập đậu là được). Sau đó cho vào 1 muỗng baking soda và khuấy đều lên rồi ngâm khoảng 2 tiếng. Nếu không có bột baking soda thì ngâm đậu qua 1 đêm cho đậu được mềm.
Sau khi ngâm xong, rửa đậu qua nước lạnh cho thật sạch. Sau đó đem đậu đi luộc, cho đậu đen vào nồi và đổ nước xâm xấp, đun sôi, luộc đến khi nào đậu chín mềm là được. Khi đậu đen chín mềm, nước cạn hết thì vớt đậu đen ra bát để nguội.
Bắc lên bếp 1 cái nồi và đổ xâm xấp nước vào, cho hết phần đường, phần muối vào trong nồi và nấu cho đến khi đường tan ra sau đó cho phần đậu đen vào, hớt bớt bọt trong nồi ra ngoài rồi đổ nước cốt dừa vào, đợi nước sôi lên là được, các bạn có thể nêm nếm lại vị ngọt cho hợp với khẩu vị ăn của mình nhé, nếu có hương vani thì các bạn cho vào ít để nồi đậu đen của mình được thơm hơn nha.
Đậu nấu đã xong mình đem ra để nguội, sau đó vớt đậu ra bịch. Lưu ý là vớt hạt đậu trước nhé sau đó mới đổ nước vào rồi lấy dây chun buộc lại.
Sinh tố đá bịch đậu đen hòa quyện nhiều hương vị, từ vị thanh mát của đậu đen, đến vị bùi béo của nước cốt dừa khiến ai cũng phải thích mê. Đặc biệt, trẻ con rất thích ăn sinh tố bịch đậu đen. Đây là món ăn tuổi thơ đi theo năm tháng. Hãy học cách làm sinh tố đá bịch đậu đen cho gia đình nhé.
Kết luận
Như vậy, bạn đã biết được sinh tố đậu đen tại nhà. Bây giờ chính là lúc bạn bắt tay để thực hiện. Trước tiên, hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu theo hướng dẫn nhé. Sau đó, hãy thực hiện tuần tự các bước theo hướng dẫn là được.
Chúc bạn có món ăn ngon bổ dưỡng tại nhà cho cả gia đình.